Club Gastronómico

Razones de ser

El Club tiene muy claras sus metas y objetivos, razones por las que se llevó a formar este colectivo de profesionales, dispuestos a:

  • Mejorar la competitividad del sector de bares, restaurantes y cafeterías
  • Desarrollar un amplio plan de formación práctico y adaptado a la realidad del sector (formación itinerante e in situ)
  • Posicionar a Tenerife como destino enogastronómico
  • Elaborar y diseñar un calendario anual de actividades Tenerife Patrimonio de Sabores 2016 (públicas y privadas)
  • Fomentar el desarrollo de iniciativas y actividades innovadoras y singulares que contribuyan al posicionamiento de Tenerife como capital de la gastronomía tanto en el conjunto del Archipiélago como en los ámbitos nacional e internacional
  • Contribuir a la promoción y el desarrollo de los productos de Tenerife
  • Fomentar una alianza entre los distintos agentes implicados, buscando el beneficio común

Destino 5 Estrellas

Es un proyecto que nace bajo la filosofía de aunar voluntades, esfuerzos y recursos en una dirección que no es otra que la de posicionar a Tenerife como un destino Gastronómico excelente. En este sentido, contribuiremos potenciando la profesionalización de nuestros bares, restaurantes y cafeterías al mismo tiempo que colaboraremos en las campañas de concienciación sobre la importancia de que apuesten por el consumo productos canarios y de convertirse en aliados de los vinos de Tenerife. Además, de su papel fundamental como polos de atracción y fidelización del turismo.


Como ya se ha dicho, en este proyecto se quiere poner de manifiesto importantes sinergias entre distintos sectores, fundamentalmente entre el sector Servicios, el Turismo y la Agricultura. Cada día, más consumidores de diversas procedencias conceden mayor importancia a toda la cultura gastronómica, desde el origen hasta la mesa, queriendo conocer, descubrir y ser partícipes de todos los aspectos asociados a la gastronomía de una zona determinada.

La agricultura, como recurso turístico puesto en valor, nos ayudará a vender turismo y el turismo nos ayudará a promocionar y a vender la producción local (vinos, mieles, quesos…) Asimismo, nuestro Club quiere desarrollarse considerando las tendencias y las nuevas necesidades de la demanda, contemplando el desarrollo de productos experienciales relacionados con la gastronomía.


Por tanto, en el Club se trabaja con una filosofía de cooperación entre todos los agentes públicos y privados que se adhieran al mismo. El Club Gastronómico de la Cámara promovería y/o participaría en acciones conjuntas de dinamización que permitirían potenciar el turismo enogastronómico, impulsando el trabajo en red y sinérgico.


Esta filosofía colaborativa queremos que se refleje en nuestra apertura a todo el tejido empresarial. De esta forma, la estructura del Club quedará configurada de la siguiente manera:

  • Miembros del Club Gastronómico
  • Amigos del Club Gastronómico
  • Patrocinadores del Club Gastronómico